مقلوبة الفول الأخضر الأصلية …. وصفه شهية ولذيذة ومفيدة

مقلوبة الفول الأخضر الأصلية …. وصفه شهية ولذيذة ومفيدة

مقلوبة الفول الأخضر هي أحد أشهر الأطباق الشهية التي يتميز بها المطبخ الفلسطيني ، فبعد أن تعرفنا من خلال موقعنا الخطة ب على

المقلوبة الفلسطينية باللحم والمقلوبة الفلسطينيه على أصولها ، سنتعرف من خلال هذا المقال على مقلوبة الفول الأخضر الأصلية . 

مقلوبة الفول الأخضر

مقادير مقلوبه الفول  

  • 2 كوب أرز بسمتي
  • 500 جرام فول أخضر طازج
  • معلقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 3 أكواب مرق دجاج أو لحم
  • ربع كوب زيت ذرة
  • حبة متوسطة بصل مفروم ناعم2 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ثلالثة فصوص ثوم مهروس
  • قرن فلفل مفروم ناعم

طريقة تحضير المقلوبة الفلسطينية على أصولها …أشهر الأكلات الشامية

طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية باللحم الشهية بالخطوات الأصلية

طريقة تحضير مقلوبة الفول 

  • انقعي الأرز في كمية وافرة من الماء لمدة ربع ساعه .
  • قشري الفول واستخرجي الحبات واغسليها جيدا .
  • يمكنك تقطيع بعض أجزاء قشرة الفول الى قطع واستعمالها ايضاً مع حبات الفول وأغسلي الفول جيداً
  • في قدر متوسط الحجم نسخن الزيت واضيفي البصل ،و الثوم وقوم بتقلبيهم الى ان يصبح البصل ذهبي اللون.
  • ضيفي قرن الفلفل الأخضر -الفول-الملح- الفلفل – البهار والكزبرة قلبيه الى ان يختلط جيداَ اتركي الفول على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة الى أن ينضج
  • اضيفي الأرز الى الخليط وقلبيه الى ان يختلط مع الفول ومن ثم أضيفي المرق دعيه على نار عاليه الى ان يغلي ومن ثم خففيها وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة الى ان يتشرب الأرز كافة المرق وينضج تماماً.

 

عن Nadia

شاهد أيضاً

طريقة عمل بلح الشام اسهل طريقه لعمل بلح الشام فى المنزل

بلح الشام ..أبسط طريقة لعمل بلح الشام في البيت وبأقل التكاليف سنتعرف في هذه المقال …

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه في هذا الموضوع سوف نتحدث …

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف سنتعرف في هذه المقال …

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة, يعتبر …

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس الباذنجان بالجبنة الموزاريلا في الفرن مع الطماطم …