الخطة ب خطتك اليومية المفضلة!
محتويات الموضوع
طريقة عمل كعك العيد بطربقة سالي فؤاد 2020
أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر المبارك ، وخلال هذه الأيام تنشغل السيدات في تحضير الكعك ، الذي لا يحلو أيام العيد الا بتناول كعك العيد بطريقة سالي فؤاد ، وهو من أبرز الطقوس التي تتوارث عبر الأجيال حتى أصبحت طقسا رئيسا في كل عام .
أقرأ أيضا : طريقة عمل الكحك الدايب في البيت بحرفنه المحلات التجارية
ومن خلال موقعنا plan b ستتعرفي على أفضل وأشهر طريقة لعمل كعك العيد بطربقة سالي فؤاد ،فمع وجود الكثير من الطرق والوصفات لعمل كعك العيد سنوضح لك أبرز هذه الطرق وأكثرها بساطة للحصول على أفضل النتائج .
طريقة عمل حلى الاناناس الكذاب بخطوات سهلة ونتائج مضمونة
طريقة عمل كعك العيد بطريقة سالي فؤاد
المقادير
-
- ٣ كوب سمن
- ١ كيلو دقيق يفضل نوع فاخر أو جميع الأغراض
- ٢/١ كوب نشا
- ٢ ملعقة كبيرة ريحة كحك
- ٥ ملاعق كبيرة سمسم
- ١ ملعقة كبيرة خميرة
- ١ ملعقة كبيرة سكر
- نصف كوب ماء فاتر
- رشة ملح
طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بخطوات سهلة وسريعه ونتائج مضمونة
طريقة عمل كعك العيد بطريقة سالي فؤاد
-
- يقدح السمن على النار أولا .
- يذاب السكر والخميرة مع الماء ويترك جانبا أثناء قدح السمن .
- في وعاء يتحمل الحرارة يوضع الدقيق المخلوط بالنشا ثم توابل الكحك و رشة الملح و السمسم، ويصب السمن المقدوح على السمسم حتى يحمصه و يخرج نكهته.
- يقلب و يبس حتى امتزاج كل المكونات جيدا، ثم يضاف الماء الممزوج مع الخميرة و السكر و يلم العجين فقط، مع مراعاة عدم العجن الكثير.
- لا تكثري من الماء لأنه يجفف العجين فيما بعد، يراعى الالتزام بالمقادير.
- يُكور و يحشى بالعجمية أو المكسرات أو الملبن أو العجوة حسب الرغبة ثم يشكل و يوضع على صواني الفرن.
- يوضع في قوالب الكحك ليعطي شكل، أو يُنقش بالمنقاش حسب الرغبة، أو ببصَامة الكحك ( وهي أسهل طريقة).
- يمكن أن يُترك ليخمر لمدة نصف ساعة بعد تغطيته، أو يُدخل الفرن بعد تشكيله مباشرة.
- ثم يخبز على درجة حرارة ١٩٠ أو ٢٠٠ حتى اللون الذهبي.
- يرش بسكر ناعم عند التقديم.
