طريقة عمل صوص البيتزا في المنزل بسهولة

طريقة عمل صوص البيتزا

طريقه عمل صوص البيتزا

يعتبر صوص البيتزا من أحد أسرار نجاح البيتزا ، لذلك تسعى السيدات الى معرفه طريقة عمل صوص البيتزا في المنتزل بخطوات سهلة ، لذلك من خلال موقعنا “الخطة ب” ستتمكنين من معرفة أفصل الطرق والوصفات لتحضير البيتزا الشهية في المنزل لتضاهي البيتزات الجاهزة من المطاعم .

مكونات صوص البيتزا

    • معلقتان زيت زيتون
    • 3 فصوص ثوم مهروسة
    • 2 معلقة كبيرة أوريغيانو
    • نصف معلقة شطة مطحنة 
    • علبه طماطم مهروسة 
    • ربع معلقة ملح
    • نصف معلقة سكر
    • ربع معلقة صغيرة سكر 

طريقه عمل البيتزا عالصاج ب4 حشوات بالصور

طريقة عمل صوص البيتزا

    • قومي بتسخين ز يت الزيتون في مقلاة واسعة على النار.
    • ثم قومي بضيافة الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
    • أضيفي الأوريغانو الطازج ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة دقيقتين.
    • ضعي الأوريغانو المجفف والشطة المجروشة والطماطم واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركي الخليط لمدة 40 دقيقة على نار منخفضة حتى يصبح المزيج سميكاً ويتسبك.
    •  أضيفي الملح والسكر والفلفل الأسود، وارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.
    • ثم ضعي المزيج في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.



طريقة عمل عجينة البيتزا

طريقه عمل عجينه البيتزا

مكونات عجينه البيتزا  (طريقة عمل صوص البيتزا)

    • ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض.
    • كوب ماء دافئ.
    • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
    • ملعقة صغيرة سكر.
    • نصف كوب حليب دافئ.
    • ملعقتان من زيت الزيتون.
    • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير عجينه البيتزا  (طريقة عمل صوص البيتزا)

    • قومي بخلط  كل من الحليب مع الماء ثم يضاف إليه السكر والخميرة الفورية ويحرك حتى يذوب جيدًا.
    • اخلطي  الدقيق مع الملح في وعاء ويحرك جيدًا. يوضع زيت الزيتون فوق الطحين والملح.
    • ضيفي خليط الماء الدافئ مع الحليب فوق الدقيق ويحرك جيدًا.
    • ثم قومي بعجن العجينه باليدين حتى نحصل على عجينة متماسكة.
    • ضعي العجين بعد ذلك في وعاء كبير ويغطى جيدًا ويترك جانبًا ليرتاح مدة ساعة كاملة.
    • بعد التأكد من تخمر العجينة يمكن البدء بتقطيعها حسب الرغبة وفردها في صينية البيتزا.

طريقة عمل البيتزا 

طريقة عمل البيتزا

    • افردي العجينة داخل الصينيّة إلى أن تُغطّي كافّة أطرافها ثمّ اتركيها لمدّة 10 دقائق كي ترتاح.
    • اسكبي عليها صوص البيتزا ووزّعيها على العجينة باستخدام الملعقة.
    • أضيفي الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح، ثمّ أضيفي الفطر، والمرتديلا، وشرائح الزّيتون، ثمّ أضيفي جميع أنواع الجبنة كالموزاريلا والشّدر والشرائح.
    • اتركي الصينيّة لمدّة عشر دقائق في مكانٍ دافئ. سخني الفرن عند حرارة 200 درجة، واتركي الصينيّة تُطهى لمدّة 30 دقيقة حتّى يُصبح لونها مائلاً إلى اللون الذهبيّ.

عن Nadia

شاهد أيضاً

طريقة عمل بلح الشام اسهل طريقه لعمل بلح الشام فى المنزل

بلح الشام ..أبسط طريقة لعمل بلح الشام في البيت وبأقل التكاليف سنتعرف في هذه المقال …

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه في هذا الموضوع سوف نتحدث …

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف سنتعرف في هذه المقال …

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة, يعتبر …

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس الباذنجان بالجبنة الموزاريلا في الفرن مع الطماطم …