طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد بدون فرن وبالخطوات

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

مع انتشار المعرفة وتبادل الثقافات وكثرة الأسفار انتشر تشيز كيك اللوتس  في الموائد العربية بشكل كبير، وخاصَّةً أنه يُصنف

من الأطباق الباردة والشهيَّة في آن معًا، ويُعد من الأطباق الصيفيَّة بامتياز التي تنعش الجسم والروح، وحتَّى

أنَّ مكوّناته مائلة للغربية أكثر من العربية، لكن يكفي أنّ طعمه لذيذ ويُسعد أفراد العائلة بأكملهم، وتعددت نكهات التشيز كيك فكان

من بين تلك النكهات نكهة اللوتس،وسيتحدث هذا المقال عن مكونات وطريقة تشيز كيك اللوتس.

طريقة عمل تشيز كيك البارد بدون فرن بالفراولة والشكولاته

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس :

المكونات :-

    • كيس بسكوت اللوتس.
    • ملعقة كبيرة زبدة لينة.
    • ملعقتان كبيرتان من القشطة.

الحشوة:

    • ثلاث علب من جبن فيلادلفيا.
    • كوب ونصف كريمة الخفق.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة عمل حلى الاناناس الكذاب بخطوات سهلة ونتائج مضمونة

للتغطية:

    • علبة زبدة اللوتس.
    • ربع كوب كريمة الخفق.

طريقة صنع التيشز كيك اللوتس :

    • نضع في محضرة الطعام بسكوت اللوتس، ونطحنه حتى يصبح بشكل بودرة ناعمة.
    • نضيف له الزبدة، والكريمة، ونتابع التحريك حتى نحصل على عجينة متماسكة من بسكوت اللوتس.
    • نضع العجينة في قالب التشيز كيك، نرصها جيداً في القاع، ثم ندخلها الفرن لمدة خمس دقائق فقط حتى تتماسك.
    • نحضر الحشوة، نضع في وعاء الخلاط كريمة الخفق، نضربها إلى أن تتكاثف، ويغلظ قوامها، ثم نضيفها للجبن الكريمي، نحركها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
    • نضيف الفانيليا، والسكر إلى الحشوة، ونتابع التحريك حتى نحصل على خليط كريمي، ناعم، وخفيف.
    • نصب الحشوة على سطح التشيز كيك، نوزعها بالتساوي في كل الاتجاهات، ونسوي سطحها بواسطة باطن سكين مسطحة، حتى نتخلص من كل النتوءات، ويصبح سطحها أملس.
    • ندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات حتى تتماسك المكونات، وتصبح جاهزة.
    • نحضر التغطية، ونضع زبدة اللوتس، مع كريمة الخفق، نحركها جيداً حتى تذوب الزبدة ويصبح قوامها سائلاً، ثم نضعها على سطح التشيز كيك.
    • نزين تشيز كيك اللوتس بحبات من بسكويت اللوتس، وتقدم.

 

تشيز كيك بكريمة اللوتس :

المكونات :-

    • عشرون حبة بسكوت شاي.
    • خمسة وعشرون حبة بسكوت اللوتس.
    • نصف كوب زبدة لينة.

للحشوة:

    • ثلاث بيضات.
    • نصف كوب سكر.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • علبتان من جبن فيلادلفيا.
    • كوب كريمة خفق.
    • ثلاث ملاعق نشا.

للتغطية:

    • علبة كريمة اللوتس.

طريقة التحضير :

    • نخلط بسكويت اللوتس، مع بسكويت الشاي، ونضيف لهم الزبدة المذابة، ونحركها جيداً حتى تتجانس.
    • ندهن قالب التشيز كيك بكمية قليلة من الزبدة، ثم نرص عجينة البسكويت في القاعدة.
    • ندخل القالب الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، لمدة عشر دقائق حتى يتماسك البسكويت.
    • نحضر الحشوة، نضع في وعاء العجانة، البيض، والسكر، والفانيليا، نخلطها على سرعة عالية حتى يتكون لدينا خليط كريمي.
    • نضيف بعدها كمية الجبن، ونتابع الخلط حتى يذوب الجبن تماماً مع المكونات، نضع الكريمة، والنشا، ونخلط حتى تتجانس المكونات لمدة دقيقتين.
    • نصب الحشوة في قالب تشيز كيك، ونسوي سطحها، ثم نضع القالب في صينية اكبر، ونُسُكِب الماء بينهم، ثم ندخله في الفرن على درجة حرارة مئة وثلاثين لمدة ساعة.
    • نطفئ الفرن، ونترك قالب التشيز كيك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، ثم نخرجه ونضعه ليبرد تماماً في حرارة الغرفة لمدة ساعة.
    • نوزع طبقة غنية من كريمة اللوتس على سطح التشيز كيك، ونزينها بقطع من بسكويت اللوتس.

عن Nadia

شاهد أيضاً

طريقة عمل بلح الشام اسهل طريقه لعمل بلح الشام فى المنزل

بلح الشام ..أبسط طريقة لعمل بلح الشام في البيت وبأقل التكاليف سنتعرف في هذه المقال …

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه في هذا الموضوع سوف نتحدث …

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف سنتعرف في هذه المقال …

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة, يعتبر …

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس الباذنجان بالجبنة الموزاريلا في الفرن مع الطماطم …