طريقة عمل بلح الشام اسهل طريقه لعمل بلح الشام فى المنزل

بلح الشام ..أبسط طريقة لعمل بلح الشام في البيت وبأقل التكاليف

سنتعرف في هذه المقال على طريقة عمل بلح الشام اللذيد ، حيث توجد طرق كثيرة لعمل البلح ، وهو من افضل الحلويات الشرقيه التى يحبها

الصغار والكبار ،يع حلوى البلح من الحلويات الشهيه التى ظهرت فى الحكم العثماني ،حيث قامو الناس بتشكيل العجين الطري على شكل بلح ثم قليه

فى الزيت الغزير ووضعه فى القطر ،وقد انتشرت فى الكثير من البلدان وأصبحت لها الكثير من الاسماء منها اسم كتولومبا.

لا يجب الاكثار منها لانها تحتوى على الدهون والسعرات الحراريه العاليه التى تسبب زيادة الوزن.

بلح الشام ..أبسط طريقة لعمل بلح الشام في البيت وبأقل التكاليف

طريقة تحضير بلح الشام اللذيذ

أولا / المكونات

  • 1 كوب من الدقيق المنخول
  • اكوب من الماء
  • 1/4 فنجان من الزيت
  • ثلاث بيضات
  • ملعقه صغيره من النشا
  • فانيليا
  • ملح

ثانيا/ مكونات قطر بلح الشام

  • 1كوب من الماء
  • 2كوب من السكر
  • عصير الليمون
  • فانيليا

اقرأ أيضا : طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة بالنيوتيلا بالخطوات والصور

ثالثا / طريقة تحضير شربات بلح الشام

  1. قومى بوضع الماء والسكر على النار.
  2. قومى بتحريك المكونات حتى يمتزج الخليط ويصبح غليظ القوام.
  3. نقوم باضافة عصير الليمون اللازع ونترك الشربات على النار
  4. نترك الخليط حتى يبرد تماما لوضع البلح  به

 

أخيرا / طريقة التحضير

  1. يتم وضع الماء والزيت فى قدر معدني على النار على درجة حراره متوسطه  وتركهم حتى يغلى .
  2. قم باضافة الدقيق والنشا والفانيليا على الماء والزيت المغلى مع التقليب المستمر حتى يشرب الدقيق معظم الماء ويكون العجين متماسك
  3. قومى برفع العجين من على النار وتركة حتى يبرد تماما.
  4. قومى باضافة البيض بيضه تلو الاخرى مع التقليب المستمر عن طريق مضرب يدوى حتى يمتزج الخليط.لكن
  5. ضعى العجين فى كيس حلوانى مثبت به قمع  لتشكيل حلوى البلح الشهى .
  6. قومى بتشكيل البلح  على شكل حلقات.
  7. ضعي مقلاه بها زيت ساخن على النار ووضع الحلقات بها.لكن 
  8. قومى بتقليب الحلقات فى الزيت الساخن حتى يتحمر الجهتين.
  9. انتظرى حتى يتحول لون البلح  للون الذهبي ثم قومى بغمره فى القطر البارد.لكن 
  10. قومى برفع  البلح من الشربات البارد .
  11. يوضع فى طبق التقديم ثم قومى بوضع المكسرات عليه .

اقرا أيضا : حلوى الماكرون …طريقة عمل الماكرون الفرنسي بالخطوات السلهة والصور

 

 

 

عن Nadia

شاهد أيضاً

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه في هذا الموضوع سوف نتحدث …

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف سنتعرف في هذه المقال …

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة, يعتبر …

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس الباذنجان بالجبنة الموزاريلا في الفرن مع الطماطم …

كيكة الزبادي بدون بيض

كيكة الزبادي بدون بيض في المنزل وطريقة تحضيرها بوصفة سهلة وبسيطة

كيكة الزبادي بدون بيض في المنزل وطريقة تحضيرها بوصفة سهلة وبسيطة تعتبر كيكة الزبادي بدون …