تعرفي على ألذ وأسهل الأطباق الجانبية

المقبلات …..تعرفي على ألذ وأسهل المقبلات و الأطباق الجانبية

المقبلات …..تعرفي على ألذ وأسهل المقبلات و الأطباق الجانبية

المقبلات .. الأطباق الجانبية

المقبلات هي غ اطباق جانبية للغداء يمكن اختيارها بحسب نوع الطبق الرئيسي الذي ستقدميه اليوم على وجبة الغداء ، فلكل طبق رئيسي

طبق جانبي يناسبه ، ويتماشى مع اذواق الناس في كل بلد من بلدان العالم.

طريقة عمل حلويات الأطفال بالصور والمقادير يمكن للأطفال تحضيرها معك

ألذ وأسهل المقبلات:

مقبلات كرات البطاطا المحشية بالجبن

المقادير :

  • نصف كيلو من البطاطا المقشرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من جبن الموتزاريلا أو أي نوع جبن حسب الرغبة.
  • كوب من البقسماط.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • توضع البطاطا في وعاء من الماء الساخن وتترك حتى تنضج.
  • تهرس البطاطا ويضاف إليها الحليب، والزبدة، والفلفل الأسود وتخلط المكونات جيدًا. يوضع البيض المخفوق في وعاء والبقسماط في وعاء آخر ويوضع الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا. يضاف الثوم إلى الجبنة وتحرك المكونات ومن ثم يوضع الخليط جانبًا.
  • تشكل البطاطا إلى كرات وتحشى بالجبن.
  • تغمس الكرات في الدقيق ومن ثم في البيض ومن ثم بالبقسماط.
  • يسخن الزيت في مقلاة على النار وتقلى الكرات إلى أن تكتسب اللون الذهبي.

مقبلات كرات البطاطا الحلوة مع السمسم :

طريقة عمل تشيز كيك البارد بدون فرن بالفراولة والشكولاته

المقادير 

  • نصف كيلو بطاطا حلوة مسلوقة أو مشوية ومقشرة
  • ملعقتا طعام سكر
  • ملعقة طعام بودرة الكاري الهندية
  • زنجبيل مبشور حوالي 25 غرام
  • كوب وربع طحين متعدد الاستعمالات
  • ملح
  • سمسم
  • زيت نباتي للقلي
  • صوصات حسب الرغبة للتقديم

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق نهرس البطاطا الحلوة ونضيف لها السكر، بودرة الكاري والزنجبيل المبشور
  • ثم ننخل الطحين ونضيفه فوق البطاطا
  • نضيف الملح
  • تصبح لدينا عجينة ، ممكن اضافة المزيد من الطحين اذا حتاجت
  • نشكل من العجينة كرات صغيرة الحجم ثم ندحرجهم في السمسمحتى تتم تغطيتهم تماما
  • نحمي الزيت النباتي( يجب أن تكون كمية وفيرة حتى تغطي الكرات أثناء القلي ) نقلي كرات البطاطا الحلوة حتى تصبح ذهبية اللون
  • نضعهم على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الفائض
  • تقدم كرات البطاطا مع اختيارك من الصوص ، صوص التشيلي مناسب جدا بجانب هذه الوصفة

مقبلات سلطة المعكرونة الباردة :

المقادير :

  • عشر حبات من البندورة الكرزية المقسمة إلى أرباع.
  • حبتان من الخيار المفروم.
  • علبة من المعكرونة المشكلة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيتون الأسود.
  • نصف بصلة مفرومة.
  • كوب من تتبيلة السلطة الإيطالية.

طريقة التحضير :

  • توضع المعكرونة في وعاء الماء الساخن وتترك حتى تنضج.
  • يوضع الملح على المعكرونة. تصفى المعكرونة من الماء، وتترك جانبًا حتى تبرد.
  • توضع البندورة والخيار، والبصل، والزيتون في وعاء عميق وتحرك المكونات.
  • توضع المعكرونة فوق الخيار والبندورة وتحرك المكونات.
  • يوضع على المعكرونة من تتبيلة السلطة الإيطالية وتقدم.

مقبلات معكرونة الباستا بالجبن :

المقادير :

  • علبة من معكرونة الدوائر.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
  • كوب ونصف من جبنة الموتزاريلا.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة من الفلفل الحلو.
  • حبة من البندورة مفرومة.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
  • معلقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • مكعبان من مرق الدجاج. بصلة مفرومة.
  • كمية قليلة من الماء.

طريقة التحضير:

  • تسلق المعكرونة.
  • يوضع زيت في وعاء على النار ويوضع البصل، والفلفل الحلو، والفلفل الحار، ومكعبات مرق الدجاج وتقلب المكونات مع بعض.
  • تضاف البندورة، ومعجون البندورة، والبهارات والقليل من الماء.
  • تقلب المكونات وتترك حتى تنضج. توضع في الخلاط القشطة، والجبن، وجبنة الموتزاريلا وتخلط.
  • تصفى المعكرونة من الماء بعد أن تنضج. توضع المعكرونة في بايركس، ويوضع فوقها المكونات، وتحرك مع بعض، من ثم توضع في الفرن

 

عن Nadia

شاهد أيضاً

طريقة عمل بلح الشام اسهل طريقه لعمل بلح الشام فى المنزل

بلح الشام ..أبسط طريقة لعمل بلح الشام في البيت وبأقل التكاليف سنتعرف في هذه المقال …

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه

مربى الجزر تعرفي على ابسط طريقة لعمل مربي الجزر الشهيه في هذا الموضوع سوف نتحدث …

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف

مخلل اللفت ..أبسط طريقة لعمل مخلل اللفت في البيت وبأقل التكاليف سنتعرف في هذه المقال …

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية

طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة فى الفرن اقتصادية عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة, يعتبر …

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس

طريقة عمل الباذنجان بالجبنة الموزاريلا…مسقعة باذنجان مع بطاطس الباذنجان بالجبنة الموزاريلا في الفرن مع الطماطم …